【坂戸市】住宅街の一角に5月13日(水)、近隣地域の小麦「ハナマンテン」を使用したパン屋さん「LIBERTY」(リバティ)がオープンしました！

坂戸市青木に2026年5月13日(水)、新しくパン屋さん「LIBERTY」(リバティ)がオープンしました。(読者様からも情報をお寄せいただきました。)外観からおしゃれで可愛らしい雰囲気が漂うこちらのお店は、ご夫婦で営まれているそうです。店内外にイートインスペースが設けられており、その場でいただくこともできます。目の前には小麦畑が広がり、焼き立てパンとともに目でも楽しむことができます。こちらでは坂戸市や川越市産の小麦「ハナマンテン」を使用したパンを中心に販売しており、安心安全な素材を使用し、毎日食べたくなるようなパン作りを目指されているとのことでした。中でも水をたっぷり使用した高加水のパンを販売していることも特徴で、国産小麦特有のもっちりとした食感に加えてしっとりふんわりな食感を楽しむことができます。商品は小麦のおいしさや食感を存分に味わうことができるようなラインナップで、ハード系のパンもありました。食パンは、ハナマンテン100%のものも。ドリンクと合わせて休憩やランチにもぴったりです。筆者は、メロンパン(税込237円)、塩パン(税込194円)、マラサダ(シュガー)(税込220円)、ハナマンテン100食パン(税込410円)を購入しました。どれもしっかりした弾力を感じるもちもち食感で、小麦の風味を感じる満足感の高い味わいでした。甘さ控えめなところにも、素材の味わいを大切にされていることを感じました。駐車場はお店の表と裏に3台分ずつありますので、車でのお出かけも安心です。近くの方はお散歩がてら休憩に立ち寄るのも良さそうですね。お支払いは、現金と各種キャッシュレス決済にも対応されています。(※オープン日の取材時はPayPayと楽天Payは申請中とのことでした。)このあたりはお店が少ないエリアのため、近隣のみなさまにとっても重宝されるお店となりそうですね。みなさんも新しくオープンした「LIBERTY」にお出かけになってみてはいかがでしょうか？