【坂戸市・鶴ヶ島市】9月30日(水)までの期間限定販売。埼玉県産狭山抹茶を贅沢に使用した甘味が登場しています。

国産うなぎ・江戸懐石の和食料理店「うなぎ 和食 大穀」では、2026年8月25日(火)より、埼玉県産狭山抹茶を贅沢に使用した甘味「抹茶パフェ」が全10店舗にて販売開始されました。

「うなぎ 和食 大穀」を展開する株式会社ニュー富士 様にいただきました情報によると、「抹茶パフェ」は2種類の抹茶アイス、自家製寒天・白玉、北海道産大納言小豆のあんこ、さつまいもなど10種類の和の甘味が層を成す贅沢な特製パフェで、食べ進めるほどに異なる食感と風味が広がり、狭山抹茶の奥行きと生クリームのまろやかさが口中でやわらかく重なる一品なのだそうです。

また、信州深層天然氷を使用し、狭山抹茶の自家製シロップ、自家製寒天、北海道産大納言小豆のあんこを合わせた濃厚な抹茶の香りと甘味の調和を楽しめる「抹茶かき氷」が、本庄店、狭山店、川越菓子屋横丁店、しょうざん大穀 上福岡店の4店舗のみで楽しむことができるそうです。

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どちらも狭山抹茶ならではの深い香り・まろやかな旨味・鮮やかな緑色を最大限に引き出し、素材の組み合わせや甘味の構成にこだわり抜いた一品で、2026年9月30日(水)までの期間限定販売とのことです。

坂戸・鶴ヶ島・東松山エリア内には坂戸店と鶴ヶ島店があり、個室や広間のある「うなぎ 和食 大穀」は、これからの季節は七五三などの会食にも重宝されています。みなさまもこだわりの一品を召し上がってみてはいかがでしょうか？

●「うなぎ 和食 大穀 坂戸店」はこちらです

●「うなぎ 和食 大穀 鶴ヶ島店」はこちらです

・プレスリリース